Ricette semplici e sfiziose per deliziare le vostre giornate
Ricette degli impasti base della pasticceria e della cucina: pasta frolla, sfoglia, choux, lievitati e basi per torte.
14 ricette in questa categoria
Fare la pasta in casa è molto semplice, a volte per mancanza di tempo o per pigrizia ci sembra difficile imbatterci in questa preparazione ma alla fine è davvero facile e veloce prepararla! Con questa ricetta vediamo come preparare in casa le classiche tagliatelle. Da condire poi con il ragù, una tipica ricetta italiana. Vediamo la preparazione!!
Focaccia: una ricetta versatile a base di farina, lievito, patate. Facile da preparare in circa 30 minuti.
Besciamella: una ricetta versatile a base di farina, litro latte, burro. Facile da preparare in circa 30 minuti.
Pesto: una ricetta fondamentale a base di basilico, sale, olio d'oliva. Facile da preparare in circa 30 minuti.
Riccetta per preparare l'impasto della pdz, la pasta di zucchero. Si può preparare tranquillamente in casa, si richiede un pò di pazienza e tanto tanto zucchero a velo ma ne vale la pena. Vediamo la ricetta ;)
Pasta sfoglia: una ricetta base con farina, burro, acqua. Facile da preparare in circa 30 minuti.
Pan di Spagna: una ricetta facile da preparare a base di farina, uova, zucchero. Facile da preparare in circa 30 minuti.
Pasta Frolla: una ricetta base con farina, zucchero, burro. Facile da preparare in circa 30 minuti.
Preparare il ragù in casa è facilissimo e la riuscita è assicurata con questa ricetta di famiglia! Vediamo la preparazione, richiede quasi tre ore di cottura purtroppo ma ne vale la pena.
Focaccia con pomodorini: una ricetta base con farina, patate, lievito di birra. Facile da preparare in circa 30 minuti.
Ricetta facile e veloce per preparare l'impasto della pizza a casa. L'impasto per la pizza è un impasto povero, a base di farina, lievito di birra, acqua, sale e olio d'oliva. Vediamo la ricetta.
Temperare il cioccolato è una tecnica che ci permette di lavorare il cioccolato fuso in modo che sia ben lucido e di colore omogeneo una volta che sia raffreddato e non si ricopra di quella fastidiosa e antiestetica patina bianca che ci fa pensare ad un cioccolato avariato, dovuto ai grassi del suo interno che formano una serie di cristalli che sono instabili e quando il cioccolato diventa solido si dispongono in modo disomogeneo formando appunto la patina bianca che è brutta a vedersi.
