Ricette vegane, senza latte e uova

Un piatto tipico della tradizione siciliana, ecco i "Tagliarini con i fagioli", o "Tagghiarini cà fazola" in dialetto siculo, pasta fresca fatta in casa da mangiare con i fagioli e le verdure di stagione!!

La ricetta tradizionale prevede la farina di semola per fare la pasta ma in questa ricetta ho utilizzato la farina integrale! Il risultato è davvero ottimo! 

Una ricetta semplice, veloce e molto gustosa, Avena, zucchine e pomodori, un piatto completo, sano e leggero ideale per chi vuole tenersi in forma, per chi abbraccia la cucina vegetariana e vegana, ma non solo, è ideale per tutti in quanto fa bene, è facile da preparare ed è veramente buono e leggero.

Una versione rivisitata della classica caponata, ricetta più sana perchè non prevede la frittura, veloce da preparare, e molto molto appetitosa. Vediamo la ricetta .