Patate al forno allo speck

Name: Patate al forno allo speck
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 750 grammi Patate; 100 grammi Speck; 100 grammi Mozzarella; 1 Rosmarino (rametto q.b.); qb Olio d'oliva; qb Sale; qb Pepe; 1 pizzico Noce moscata

Patate al forno allo speck: una ricetta colorata a base di patate, speck, mozzarella. Facile da preparare in circa 30 minuti.

Preparazione 15 min

Cottura 15 min

Totale 30 min

Difficoltà ★☆☆☆

Categoria Contorni

Procedimento

Tagliate le patate a cubetti , immergetele in acqua fredda per una decina di minuti. Scolate e asciugate bene con un panno, quindi disponetele in una teglia, cospargendo con un pò di olio, aggiungete il rosmarino tritato, la noce moscata, il sale ed il pepe.

Infornate a 200° per 25 minuti, pochi minuti prima della cottura unite la mozzarella a dadini e lo speck a striscioline. Infornate il tutto per alcuni minuti e servite ben caldo.