Alalunga marinato allo zenzero
Alalunga marinato allo zenzero: una ricetta saporita a base di fetta ala lunga, pepe, zenzero. Facile da preparare in circa 30 minuti.
Procedimento
Mettete le fette di alalunga in una teglia capiente per contenere i succhi della marinata che andremo a preparare grattuggiando sopra lo zenzero fresco,e mettendo il porro affettato sottilmente, il succo di limone, il prezzemolo, un pizzico di sale ed il pepe.
Lasciate marinare circa 15 minuti, tenete da parte un pò di succo di limone, cuocete alla piastra il pesce oppure in alternativa al forno a 200 ° per 20 minuti in base alla grandezza delle fette di pesce.
Servite con olio d'oliva a filo, succo di limone ed un pò di prezzemolo.